PROSTY DESER Z NASION CHIA

Nasiona chia są ostatnio bardzo popularne, zwłaszcza wśród osób prowadzących zdrowy tryb życia. Staram się jeść w miarę zdrowo, ale na pewno nie należę do osób robiących zakupy wyłącznie w sklepie ze zdrową żywnością. Pewnie dlatego dopiero teraz spróbowałam nasion chia.

Te nasiona mają świetne właściwości zdrowotne. Zawierają dużą ilość błonnika, są bogate w wysokiej jakości białka i kwasy, zawierają przeciwutleniacze. Poza tym mają ogromne zdolności absorbujące, potrafią wchłonąć 10 razy więcej wody niż same ważą. Po zalaniu wodą pęcznieją i robią się takie galaretkowate.Przypominają mi trochę siemie lniane.

IMG_2944

Mamy lato, trzeba korzystać z jego dobrodziejstw, czyli świeżych owoców i warzyw, o których zimą możemy tylko pomarzyć (lub kupić w supermarkecie). Ja zrobiłam sobie deser z nasion chia oraz jagód.

Składniki:

  • 3 łyżeczki nasion chia
  • 100 ml mleka (ja użyłam krowiego, może też być roślinne)
  • pół jogurtu naturalnego
  • łyżeczka miodu
  • wiórki kokosowe
  • jagody

Nasiona zalałam mlekiem wymieszanym z miodem. Odstawiłam na pół godziny, aby nasiona napęczniały. Następnie dodałam szczyptę wiórek kokosowych oraz jogurt naturalny. Dokładnie wymieszałam, przełożyłam do słoika i ozdobiłam owocami. Gotowe!

IMG_2960Najlepiej smakuje na świeżym powietrzu!

 

Autor: Justyna Skowera